75 74 • Termoregolazione ad altissima precisione (tolleranza 0,10°C) • Struttura in acciaio inox • Display digitale • Visualizzazione della durata del ciclo e della temperatura istantanea • Dispositivo di protezione in caso di utilizzo a secco • Blocco motore in caso di surriscaldamento e sbalzi di tensione • Ventola di circolazione dell’acqua • Possibilità di lavorare fino a max 16,5 cm e fino a 50 l • 25 programmi memorizzabili • Temperatura: 24 ÷ 99 °C • Assorbimento: 2 kW • Alimentazione: 230 V / 50-60 Hz (alimentazioni alternative disponibili su richiesta) • Extreme precision thermoregulation (0.10°C tolerance) • Stainless steel structure • Digital display • Visual snapshot of temperature and cycle length • Protection device in case of “dry” use • Motor-lock device in the event of overheating or power surges • Water circulating fan • Possibility to work up to max 16.5 cm and 50 l • 25 Program settings • Temperature range: 24 ÷ 99 °C • Absorption: 2 kW • Power supply: 230 V / 50-60 Hz (different voltages and frequencies available on demand) RISCALDATORE A IMMERSIONE “SOUS VIDE” WATER CIRCULATOR “SOUS VIDE” WATER CIRCULATOR RISCALDATORE A IMMERSIONE La cottura sottovuoto, dapprima esperimento ardito di chef innovativi, è ormai alla portata di tutti. Molti sono i suoi vantaggi: permette di cuocere rispettando maggiormente le qualità organolettiche dei cibi, di ridurre l’utilizzo di condimenti e di sale, di far rendere al massimo la marinatura, di minimizzare gli sprechi e di ottimizzare la preparazione anticipata dei piatti. Sous-vide cooking, initially a daring experiment by innovative chefs, is now within everyone’s reach. Its advantages are many: it allows you to cook with greater respect for the organoleptic qualities of foods, to reduce the use of condiments and salt, to maximize the marinade, to minimize waste and to optimize the advance preparation of dishes. W 13 cm D 26 cm H 34 cm 5 Kg 6 Kg PC 20 pcs W 46 cm D 34 cm H 24 cm 8024779005341 EAN13 85161080 HS CODE 1 MOQ “SOUS VIDE” COOKER F76100
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